Notre rucher se situe sur le haut d’une montagne où l’environnement est encore très préservé et riche. La récolte « Printemps » se fait entre mai et juin, selon la météo et les floraisons.
Il est composée principalement de fleurs de houx et d’érable, avec des notes de miellat. On y trouve un mélange d’arômes d’amande et de caramel, son goût intense reste longtemps en bouche. Un miel d’une saveur rare qui ne laisse pas indifférent !
La présence de fleurs de printemps de montagne le fera cristalliser plus rapidement que d’autres années. Pour le retrouver à l’état liquide, il suffit de réchauffer le pot dans un bain marie à moins de 40°C.
Origine France
Tarifs:
250g – 6,50€ (en stock)
500g – 10€ (en stock)
brin d'abeille 